一、南江黄羊是山羊肉生产最佳品种选择
由于南江黄羊具有众多优良种质特性,并对我国,特别是南方地区肉山羊生产的发展起了巨大的推动作用,到“九五”末期,已覆盖了全国22省(市、区)。深受各地好评。因此,到目前止,除我国的台湾、西藏两省(区)未引种南江黄羊外,其推广面,已扩大到全国其余各省、市、区。
从各引种南江黄羊养殖地区的反馈信息看,广大群众,特别是山丘地区农民,乐于饲养南江黄羊。可见南江黄羊在我国广大农村,具有十分广阔的应用前景。
二、南江黄羊在农村的主攻方向
南江黄羊的生产利用技术,在具体的生产和生产组织上,应坚持杂交利用生产改良山羊肉为主;结合生产配套,开展纯繁利用培育种羊(重点是公羊);并在加强选育提高与稳定和创造优良变异的基础上,随着南江黄羊品种内高繁、快长、大型、黑色等品系的相继培育成功,更有利于从配套系生产出发,开辟现代生物技术应用于生产的新途径。
在南江黄羊生产的主攻方向上,从南江黄羊的生产特征和实际需要出发,最突出的问题:一方面是,饲养方式原始,常年粗放放牧,导致营养供应不平衡,严重地影响生长发育和产肉性能的发挥;另一方面是,在农村饲养条件下,把克服和解决来自这两方面的影响因素,作为南江黄羊在我国农村,特别是南方山丘农区应用的主攻方向,并围绕这一主攻方向,确立重点、加强攻关。其一是,确立南江黄羊及其改良羊,在我国农村放养和圈养条件下的补饲标准和饲养标准,提高饲草资源的利用率和草料转化率以及养羊业的生态环境效应与社会经济效益。其二是,开展早期育肥,提早上市,增加出栏量,特别是以优质肉类和适销对路的加工产品供应市场,不段谋求其产品的市场争力。
三、南江黄羊在我国农村使用的战略重点
科学技术是活化生产力诸要素的最积极的物质力量,也是推动南江黄羊种群质量提高和生产不段提前的动力。因而,根据我国农村的养羊生产实际,应从提高科技含量入手,集中力量,突出如下战略重点:一是科学保护与利用、节省饲草资源,在种草与农村秸杆资源优化配套利用上抓突破;二是从提高原种的纯度和品质入手,应用杂种优势,在群体和个体的生产水平上抓突破;三是加强羊病防治,增进羊群健康、降低或杜绝死亡,在羊病综合防治技术上抓突破;四是把肉山羊产品生产和产品加工结合起来,在增强羊产品的市场流通竟增力上抓突破。从这四个方面入手,可使南江黄羊在致富我国广大农村人民群众上,崭露头角。