一、 规模养羊场经营管理的含义
南江黄羊认为所谓经营就是企业根据市场需要及企业内外部环境条件，合理地选择生产，使生产适应于社会的需要，以求用最小的人、财、物消耗取得最多的物质产出和最大的经济效益。所谓管理是指为实现经营目标所进行的计划、组织、指挥协调等工作。经营和管理之间有着密切的联系，有了经营才需要管理；经营目标需要借助于管理才能实现，离开了管理，经营活动就会混乱，甚至中断。经营的使命在于宏观决策，管理的使命在于如何实现经营目标，是为实现经营目标服务的，两者相辅相成，不能分开。
二、规模养羊场经营管理的意义
经营管理是规模羊场的重要组成部分。无论大场还是小场都应研究经营管理。实践证明没有经营管理的科学化，生产手段和科学技术的现代化都是难以实现的。特别是在现代市场经济条件下，羊场科学的经营管理就显得更加重要。
第一，通过抓经营管理，可以帮助规模羊场实现决策的科学化。通过对羊场的调研和信息的综合分析预测，可以正确地把握经营方向、规模、羊群结构、生产数量，使产品既符合市场需要，又获得最高的价格，取得最大的利润。否则，把握不好市场，遇上市场价格低谷，即使生产水平再高，生产手段再先进，也可能出现亏损。
第二，通过抓经营管理，可以有效地组织羊产品生产，实现羊群结构和出栏结构的最优化，不断提高产品产量和质量。
第三，通过抓经营管理，可以最大限度地调动全体员工的劳动积极性，提高劳动生产率。任何优良品种、先进的设备和生产技术都要靠人来饲养、操作和实施。人是第一的生产要素。在经营管理上通过明确责任制，制定合理的产品标准和劳动定额，建立合理的奖惩制度和竞争机制并进行严格考核，可以充分调动羊场员工的积极因素，使羊场员工的聪明才智得以最大限度的发挥。
第四，通过抓经营管理，可以不断提高羊场的科技水平。通过严格的记录和总结分析，可以摸索经验，掌握生产和市场规律，提高生产科技水平。
第五，通过抓经营管理，最终实现增收节支，降低生产成本，提高养羊生产经济效益之经济目标。