比起“牛魔王”的牛气、“羊贵妃”的贵气,去年南江黄羊羊多少钱一只“二师兄”的气场明显较弱。昨天,省统计局发布的统计数据显示,去年我省生猪价格先降后升,生产基本稳定,养殖户盈利增加。牛、羊肉价格持续走高,家禽养殖业基本恢复。
每头生猪盈利200元~300元
2013年春天,生猪价格连续下跌,4月份一度跌至11.89元/公斤,生猪养殖普遍出现亏损。国家随即启动生猪市场调控预案,快速下跌的趋势得到初步遏制。
当年5月,国家启动第二轮冻猪肉收储,在政策影响等措施拉动作用下,生猪价格从5月中旬开始逐步回升,6月初开始恢复至14元/公斤以上并渐趋稳定。去年12月底,生猪价格为15.31元/公斤,比2012年同期略低3.2%,但养殖户盈利增加,出栏每头生猪盈利200元~300元。
牛羊肉价格持续走高
去年全年,我省生猪养殖形势基本稳定,生猪供应较为充足,价格也相对平稳。
但随着生活水平提高,饮食结构改善,人们对牛羊肉的需求不断增加,但牛羊继续保持较低的产出水平,供给小于需求导致牛羊肉价格在2013年继续维持上行态势,价格上涨明显。
其中,牛肉价格从2013年年初的50.1元/公斤上涨至12月底的58.68元/公斤;羊肉价格从年初的55.87元/公斤上涨至12月底的62.79元/公斤。
受牛羊生产条件制约,牛羊供需失衡局面在短期内难以改观,预计今后一段时期内牛羊肉价格仍会上涨,但涨势会比较平稳。
家禽养殖业基本恢复
2013年,全省活家禽存栏68100.2万只,同比减少0.1%;出栏94332.1万只,比2012年略减;禽肉产量122.3万吨,同比略增0.1%;禽蛋产量410.2万吨,同比增长1.5%。
受禽流感影响,我省家禽养殖业在去年4月、5月遭遇禽蛋价格快速下跌、销售基本停滞等困难,家禽生产遭受重创。
从6月起,人们对禽蛋的消费需求逐渐回暖,鸡蛋、白条鸡等产品价格开始趋稳回升,鸡蛋价格则在7月中下旬出现快速上涨,2个月内鸡蛋价格上涨幅度接近40%。不过,9月中下旬,鸡蛋价格冲高回落,并逐渐趋于稳定。去年12月底,鸡蛋价格为8.07元/公斤,同比下降8.9%,白条鸡价格为13.8元/公斤,同比略增1.2%,基本恢复到正常水平。